Ideas de cena navideña 2024: ¿Qué se come en la noche de Navidad?
Ideas de cena navideña 2024: ¿Qué se come en la noche de Navidad?La Navidad es una de las fechas más especiales para miles de familias en México y en todo el mundo. Desde reuniones festivas hasta momentos de reflexión en la iglesia y villancicos, hay diversas maneras de celebrarla. Sin embargo, algo que no puede faltar es una deliciosa cena que une a familiares y amigos mientras se comparten amor y buenos deseos.Para que esta celebración sea inolvidable y llena de sabor, a continuación te compartimos qué se acostumbra comer en la noche de Navidad en México, así como algunas ideas de cena navideña para este 2024.
¿Qué se come en Navidad?
De todo.¿Por qué de todo? Porque no existe un platillo exclusivo para la Navidad. Estas fechas son ideales para disfrutar de las comidas preferidas en compañía de seres queridos. Sin embargo, hay ciertos alimentos tradicionales que suelen protagonizar las mesas navideñas. Entre ellos se encuentran el pavo, el bacalao, la ensalada de manzana y el tronco navideño.
¿Qué se come en Navidad en México?
México, con su vasta riqueza culinaria, ofrece una diversidad de platillos que varían según la región. Las tradiciones navideñas difieren de norte a sur y de este a oeste del país, pero entre los platillos más comunes se encuentran:
- Pavo
- Pierna y lomo de cerdo envinados
- Romeritos con tortas de camarón
- Bacalao a la Vizcaína
- Tamales
- Pastel de frutas navideño
- Ensalada de manzana
En estados del sur como Yucatán y Campeche, también se preparan platillos típicos como pavo asado con sopa, el sandwichón, sopa de coditos, patés de carne y queso, entre otros.
Ideas de cena navideña 2024
Si buscas innovar este año o simplemente necesitas inspiración, aquí te dejamos algunas ideas para tu cena navideña 2024:
- Rollo de carne
- Mole poblano
- Pierna navideña enchilada
- Pavo navideño ahumado acompañado de espagueti
- Pozole
- Romeritos con camarón
- Lomo de cerdo al horno
- Lomo de cerdo en salsa de arándanos
- Mixiotes
Receta de lomo de cerdo en salsa de zarzamora y vino tinto
Aquí te compartimos una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados esta Navidad: Ingredientes:
- 1/2 kilo de lomo de cerdo
- 200 gramos de tocino
- 300 gramos de zarzamora
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 5 zanahorias
- 2 papas cambray
- 2 onzas de vino tinto
- 180 ml de jugo de naranja
- Sal y pimienta al gusto
- Laurel
- Tomillo
- Romero
- 1 naranja
Procedimiento:
- Desinfecta los vegetales y precalienta el horno a 200 °C. Hierve agua con sal.
- Corta finamente los vegetales.
- Lava el lomo y salpimiéntalo. Agrega tomillo, laurel, romero y el jugo de naranja. Deja reposar.
- En un sartén, acitrona media cebolla y un ajo.
- Báña el lomo con miel, envuélvelo con tocino y hornea a 180 °C durante 30 minutos.
- Para la salsa: usa la grasa sobrante del lomo, acitrona ajo y cebolla, y agrega zarzamoras. Salpimiéntalo.
- Licúa la mezcla de zarzamoras y regrésala al sartén. Incorpora el vino y mezcla bien.
- Blanquea los vegetales.
- Retira el lomo del horno, verifica la cocción y sírvelo con la salsa y los vegetales.
Con estas ideas y recetas, tu cena navideña será inolvidable. ¡Felices fiestas!
