Festival del Chocolate busca erradicar intermediarios: Katia Ornelas

Este martes 5 de noviembre de 2024, el gobernador Javier May Rodríguez realizó una gira de trabajo en Cárdenas, acompañado por funcionarios estatales, entre ellos la secretaria de Turismo y Desarrollo Económico, Katia Ornelas Gil. Durante la visita, Ornelas destacó que el próximo Festival del Chocolate buscará conectar a empresarios con cacaoteros locales para eliminar intermediarios y evitar el "coyotaje," una práctica que reduce el valor de la producción de cacao.

Ornelas informó que el festival se celebrará del 14 al 17 de noviembre en la Nave 1 del Parque Tabasco, y adelantó que contará con una amplia gama de actividades para promover la cultura, las tradiciones y la economía local. “Será nuestro emblemático Festival del Chocolate,” señaló la secretaria, enfatizando que el evento está diseñado para reflejar la identidad y herencia cultural de Tabasco, además de su importante componente comercial.

Uno de los enfoques principales será un "networking" para facilitar el contacto directo entre empresas consumidoras de cacao y productores locales, cumpliendo así una de las peticiones del gobernador. "El objetivo es fortalecer la relación entre empresarios y productores, eliminando intermediarios que devalúan la producción primaria," explicó Ornelas.

Este evento, bajo el lema “Raíces que Conectan,” se perfila como uno de los festivales más destacados del estado y de México, y contará con la participación de 400 expositores y 25 chefs chocolateros, consolidando su posición en su décimo tercera edición. Además, se han registrado más de 300 participantes hasta la fecha, lo cual refuerza el impacto positivo del festival en la economía local y el reconocimiento de Tabasco como una región cacaotera clave.