Javier May proyecta industrializadora de chocolate en Tabasco para revitalizar el sector cacaotero
El gobernador de Tabasco, Javier May Rodríguez, anunció un ambicioso proyecto para instalar una planta industrializadora de cacao en el estado, con una primera producción de 500 toneladas destinadas a la red de tiendas Bienestar. "Con María Luisa estamos trabajando en un convenio para que el cacao de Tabasco, el chocolate de mesa y la cocoa se comercialicen directamente en las tiendas Bienestar", detalló May Rodríguez.
El proyecto busca apoyar a los productores locales, garantizando un precio base de 220 pesos por kilo de cacao, que aumentará conforme se consoliden las ventas y se expandan los mercados. El gobernador explicó que el programa Sembrando Vida incluirá la siembra de 100,000 hectáreas en un sistema agroforestal en Huimanguillo y Cárdenas, dedicando 50,000 hectáreas exclusivamente a la producción de cacao, mientras que el resto se destinará a árboles frutales y maderables.
"De las 100 mil hectáreas que vamos a sembrar, la mitad será para el cacao, lo cual representa un rescate de nuestro patrimonio y una apuesta por el origen tabasqueño", señaló el mandatario. Esta iniciativa priorizará a los productores locales, beneficiando a 10,000 sembradores en Cárdenas y otros 10,000 en Huimanguillo, con el objetivo de fortalecer el papel del cacao en la identidad y economía regional.
En conferencia de prensa el miércoles 6 de noviembre, en el marco del lanzamiento del 13º Festival del Chocolate, May Rodríguez subrayó la importancia del cacao en la historia y cultura de Tabasco. “Los sembradores que iniciaron con Sembrando Vida en 2019 ya están produciendo cacao, y esta es solo la primera etapa de lo que podemos lograr”, expresó.
El gobernador también reconoció los desafíos que enfrentan los productores de cacao debido a la falta de agua y al cambio climático, factores que han afectado los tiempos de cosecha. "Desde hace dos años hemos tenido problemas de sequía, y el cambio climático ha complicado la producción. Por eso queremos tecnificar el campo con sistemas de riego, y estamos trabajando en acuerdos con Conagua y la Secretaría de Agricultura para alcanzar 3,000 hectáreas tecnificadas al año", explicó.
Además, destacó la creciente participación femenina en el programa Sembrando Vida, donde el 40% de los participantes son mujeres. “Hoy en día, muchas más mujeres están trabajando en el campo y aportando a la economía de sus familias”, dijo May Rodríguez. “Este proyecto no solo busca rescatar el cultivo del cacao, sino también fortalecer nuestras raíces y transmitir este legado a las nuevas generaciones”, concluyó.